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Gebratener Fisch mit Kräutern und Gemüse

Name: Gebratener Fisch mit Kräutern und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g Weißfisch; 150 g Shrimps; 2 Scheibe Toastbrot; 50 g geriebener Gruyère; 150 g Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; 1 TL Kräuter der Provence; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Weißfischfilet aus dem Ofen mit Shrimps, knuspriges Brot und Käse. Ein komplettes mediterranes Gericht, das beeindruckt und mühelos zuzubereiten ist.

40 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Weißfisch
150 g Shrimps
2 Scheibe Toastbrot
50 g geriebener Gruyère
150 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
1 TL Kräuter der Provence
2 Zehe Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 210°C vorheizen.
Schritt 2
Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl und Kräutern der Provence vermischen.
Schritt 3
Fisch und Shrimps in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
Kirschtomaten um den Fisch herum verteilen.
Schritt 5
Öl-Knoblauch-Kräuter-Mischung auf den Fisch streichen.
Schritt 6
Toastbrot zerbröseln und mit Gruyère vermischen, darüber verteilen.
Schritt 7
20-25 Minuten backen, bis der Fisch gar ist und die Oberfläche golden wird.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.

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