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Knusprige Kichererbsen aus dem Ofen mit Brokkoli und Kreuzkümmel

Name: Knusprige Kichererbsen aus dem Ofen mit Brokkoli und Kreuzkümmel
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 400 g Kichererbsen aus der Dose; 250 g Brokkoli; 1 Stück rote Zwiebel; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Räucherpaprika

Geröstete Kichererbsen, die im Ofen herrlich knusprig und süchtig machend werden, begleitet von Brokkoli mit Kreuzkümmel. Ein einfaches, gesundes und nahrhaftes libanesisches Gericht.

33 Min.2 Portionen285 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kichererbsen aus der Dose
250 g Brokkoli
1 Stück rote Zwiebel
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL Olivenöl
1 TL Räucherpaprika

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 210°C vorheizen. Die Kichererbsen abtropfen und mit Küchenpapier trocknen. Den Brokkoli in Röschen teilen und die Zwiebel in Viertel schneiden.
Schritt 2
Die Kichererbsen mit Öl, Kreuzkümmel und Räucherpaprika vermischen. Auf ein Backblech mit Brokkoli und Zwiebel verteilen.
Schritt 3
25 Minuten backen und dabei in der Mitte umrühren, bis die Kichererbsen knusprig und goldbraun sind.

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