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Pfanne mit Schinken, Karotten und Kartoffeln

Name: Pfanne mit Schinken, Karotten und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Karotten; 200 g Schinken; 2 EL Olivenöl; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache und schmackhafte Pfanne mit Schinken, Karotten und Kartoffeln in der Pfanne angebraten. Ein klassisches Alltagsgericht, lecker und schnell zubereitet.

30 Min.4 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffeln
300 g Karotten
200 g Schinken
2 EL Olivenöl
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben.
Schritt 2
Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel.
Schritt 3
Erhitzen Sie das Öl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Schritt 4
Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu und kochen Sie 15-18 Minuten unter regelmäßigem Rühren, bis sie zart und goldbraun sind.
Schritt 5
Fügen Sie den Schinken hinzu, mischen Sie und kochen Sie weitere 2 Minuten. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

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