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Tilapia-Pfanne mit Paprika und Koriander

Name: Tilapia-Pfanne mit Paprika und Koriander
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 2 Stück Tilapia-Filet; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück gelbe Paprika; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Bund frischer Koriander; 2 EL Olivenöl; 1 Stück Limette

Tilapia-Filets mit Kreuzkümmel gewürzt, zusammen mit gebratener Paprika und frischem Koriander – ein farbenfroher mexikanischer Klassiker, fertig in 18 Minuten.

18 Min.2 Portionen270 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Tilapia-Filet
1 Stück rote Paprika
1 Stück gelbe Paprika
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Bund frischer Koriander
2 EL Olivenöl
1 Stück Limette

Zubereitung

Schritt 1
Die Paprika in Streifen schneiden. Die Tilapia-Filets mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Tilapia-Filets je Seite 3 Minuten anbraten, dann beiseite legen.
Schritt 3
Die Paprika 4 Minuten bei starker Hitze in derselben Pfanne anbraten.
Schritt 4
Den Tilapia zurück in die Pfanne geben, die Limette auspressen und fein gehackten Koriander darüber streuen. Servieren.

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