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Thunfisch-Pfanne mit Brokkoli und Sesam

Name: Thunfisch-Pfanne mit Brokkoli und Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 2 Stück Thunfisch-Steak; 250 g Brokkoli; 100 g Geschälte Edamame; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamsamen; 1 EL Sesamöl; 1 TL Frischer Ingwer

Thunfisch-Steaks mit knackigem Brokkoli und Edamame in Soja-Sesam-Sauce, japanisch inspiriert und in 15 Minuten zubereitet.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Thunfisch-Steak
250 g Brokkoli
100 g Geschälte Edamame
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamsamen
1 EL Sesamöl
1 TL Frischer Ingwer

Zubereitung

Schritt 1
Brokkoli in kleine Röschen teilen. Ingwer reiben.
Schritt 2
Sesamöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Thunfisch-Steaks 2 Minuten pro Seite scharf anbraten für einen rosigen Kern, dann herausnehmen.
Schritt 3
In derselben Pfanne Brokkoli und Edamame mit Ingwer 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Schritt 4
Sojasauce hinzufügen, Thunfisch in Scheiben geschnitten zurückgeben, mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

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