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Hähnchenpfanne mit Paprika, Paprika und Zucchini

Name: Hähnchenpfanne mit Paprika, Paprika und Zucchini
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück Zucchini; 1 EL Olivenöl; 1 TL Räucherpaprika; 2 Zehe Knoblauch

Eine farbenfrohe und geräucherte Pfanne im spanischen Stil, in der das goldbraun gebratene Hähnchen mit weichen Paprikaschoten und knackiger Zucchini verschmilzt. In 20 Minuten fertig.

20 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Hähnchenbrust
1 Stück rote Paprika
1 Stück Zucchini
1 EL Olivenöl
1 TL Räucherpaprika
2 Zehe Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in Streifen, die Paprikaschoten in Scheiben und die Zucchini in halbe Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Räucherpaprika 5 Minuten unter Rühren anbraten.
Schritt 3
Die Paprika, Zucchini und den Knoblauch hinzufügen. Weitere 7 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen, bis das Gemüse zart ist.

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