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Kartoffel- und Möhrenpfanne

Name: Kartoffel- und Möhrenpfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 300 g Möhren; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und schnelles Pfannengericht aus Kartoffeln und Möhren, angebraten in der Pfanne. Außen knusprig, innen zart.

30 Min.3 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
300 g Möhren
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel von etwa 1 cm Größe schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Zuerst die Kartoffeln hinzufügen und 8–10 Minuten anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 4
Die Möhren hinzufügen und weitere 8–10 Minuten kochen, bis alles golden und zart ist.
Schritt 5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Warm servieren.

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