Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Linsenpfanne mit Wurzelgemüse

Name: Linsenpfanne mit Wurzelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g gekochte grüne Linsen; 300 g Kartoffeln; 2 Stück Karotten; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein vollständiges und sättigendes Gericht mit Linsen, Kartoffeln und gebratenen Karotten. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen.

30 Min.4 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g gekochte grüne Linsen
300 g Kartoffeln
2 Stück Karotten
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden
Schritt 2
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
Schritt 3
Kartoffeln und Karotten hinzufügen, 12 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten
Schritt 4
Gekochte Linsen hinzufügen, gut vermischen und 5 Minuten kochen
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren

YUZU öffnen