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Marokkanische Putenpfanne mit Zucchini und Kichererbsen

Name: Marokkanische Putenpfanne mit Zucchini und Kichererbsen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 300 g Putenfilet; 1 Stück Zucchini; 80 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft; 100 g Stückige Tomaten; 1.5 TL Ras el hanout; 1 EL Olivenöl

Goldbraun angebratene Putenstücke mit marokkanischen Gewürzen, zart geschmorte Zucchini und Kichererbsen. Ein Gericht mit verführerischem Ras-el-Hanout-Aroma.

23 Min.2 Portionen390 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Putenfilet
1 Stück Zucchini
80 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
100 g Stückige Tomaten
1.5 TL Ras el hanout
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Pute in 2 cm große Würfel schneiden und Zucchini in Halbscheiben.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne bei großer Hitze erhitzen. Putenwürfel mit Ras el hanout 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Zucchini, Kichererbsen und stückige Tomaten hinzufügen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

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