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Pfanne mit Garnelen, Brokkoli und Karotte

Name: Pfanne mit Garnelen, Brokkoli und Karotte
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Garnelen; 1 Stück Brokkoli; 1 Stück Karotte; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein schnelles und schmackhaftes Stir-Fry mit zarten Garnelen, Brokkoli und Karotte. Perfekt für ein leichtes und proteinreiches Wochentagessen.

22 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Garnelen
1 Stück Brokkoli
1 Stück Karotte
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotte in dünne Stäbchen schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl im Wok bei starker Hitze erhitzen.
Schritt 3
Die Karotte hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 4
Den Brokkoli hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
Schritt 5
Die Garnelen hinzufügen und 4 Minuten braten, bis sie rosa werden. Salzen und pfeffern.

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