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Kubanischer Picadillo

Name: Kubanischer Picadillo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cubaine
Ingredients: 600 g Schweinehackfleisch; 300 g Weißer Reis; 300 g Zerkleinerte Tomaten; 2 Stück Gelbe Zwiebeln; 3 Zehe Knoblauch; 60 g Rosinen; 40 g Kapern; 6 g Kreuzkümmel; 4 g Getrockneter Oregano; 15 ml Scharfe Sauce; 40 ml Olivenöl; 6 g Salz und Pfeffer

Gewürztes Hackfleisch mit Rosinen, Kapern und kreolischen Gewürzen, serviert auf weißem Reis. Ein authentisches und köstliches kubanisches Gericht.

40 Min.4 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Schweinehackfleisch
300 g Weißer Reis
300 g Zerkleinerte Tomaten
2 Stück Gelbe Zwiebeln
3 Zehe Knoblauch
60 g Rosinen
40 g Kapern
6 g Kreuzkümmel
4 g Getrockneter Oregano
15 ml Scharfe Sauce
40 ml Olivenöl
6 g Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Schweinehackfleisch hinzufügen und bis zur Bräunung kochen.
Schritt 4
Tomaten, Rosinen und Gewürze hinzufügen.
Schritt 5
Kapern und scharfe Sauce hinzufügen und 5 Minuten kochen.
Schritt 6
Würzen und auf weißem Reis servieren.

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