Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kubanisches Picadillo

Name: Kubanisches Picadillo
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cubaine
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1.5 Stück Weiße Zwiebel; 3 Zehe Knoblauch; 250 g Tomaten aus der Dose; 50 g Rosinen; 30 g Kapern; 2 Stück Kochbanane; 200 g Weißer Reis; 25 ml Olivenöl; 3 g Kreuzkümmel; 2 g Pfeffer

Gehacktes Rind, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomate, Rosinen und Kapern. Würzig und süßlich-würzig, am besten mit weißem Reis und Kochbanane serviert.

30 Min.4 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1.5 Stück Weiße Zwiebel
3 Zehe Knoblauch
250 g Tomaten aus der Dose
50 g Rosinen
30 g Kapern
2 Stück Kochbanane
200 g Weißer Reis
25 ml Olivenöl
3 g Kreuzkümmel
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
Schritt 3
Das Hackfleisch hinzufügen und 5 Minuten braten, bis es braun ist.
Schritt 4
Tomaten, Rosinen und Kapern hinzugießen.
Schritt 5
Mit Kreuzkümmel und Pfeffer würzen und 8 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Die Kochbanane frittieren und den weißen Reis zubereiten.
Schritt 7
Das Picadillo auf dem Reis servieren mit der frittierten Kochbanane.

YUZU öffnen