Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kubanisches Picadillo

Name: Kubanisches Picadillo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cubaine
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprika rot; 4 Zehe Knoblauch; 400 g Stückige Tomaten; 50 g Rosinen; 5 g Kreuzkümmel; 3 g Oregano; 250 g Weißreis; 30 ml Olivenöl

Hackfleisch geschmort mit Tomaten, Rosinen, Kapern und Gewürzen, serviert auf fluffigem Weißreis. Ein würziges und gemütliches kubanisches Gericht.

35 Min.4 Portionen410 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1 Stück Zwiebel
1 Stück Paprika rot
4 Zehe Knoblauch
400 g Stückige Tomaten
50 g Rosinen
5 g Kreuzkümmel
3 g Oregano
250 g Weißreis
30 ml Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Den Weißreis 15 Minuten garen.
Schritt 2
Zwiebel, Paprika und Knoblauch in Öl 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Das Hackfleisch hinzugeben und 5 Minuten braten.
Schritt 4
Tomaten, Rosinen, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen.
Schritt 5
15 Minuten schmoren lassen.
Schritt 6
Auf dem Weißreis servieren.

YUZU öffnen