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Penne mit Oliven und Curry

Name: Penne mit Oliven und Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Penne; 80 g Schwarze Oliven; 1 TL Currypulver; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 l Wasser

Ein einfaches und geschmackvolles Nudelgericht mit einer Mischung aus Curry und Oliven für ein mediterran-indisches Fusionsgericht. In weniger als 25 Minuten fertig.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Penne
80 g Schwarze Oliven
1 TL Currypulver
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Currypulver hinzufügen. Eine Minute anbraten.
Schritt 3
Die gehackten Oliven zum Curry geben und vorsichtig vermischen.
Schritt 4
Die Penne abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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