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Penne mit Oliven und Karotten

Name: Penne mit Oliven und Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 250 g Penne; 2 Stück Karotten; 80 g Oliven; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und köstliches mediterranes Pastengericht mit zarten Karotten und Oliven. In weniger als 20 Minuten fertig.

17 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Penne
2 Stück Karotten
80 g Oliven
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Karotten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Karotten in einer Pfanne mit Olivenöl 4 Minuten braten.
Schritt 4
Oliven hinzufügen und 2 Minuten kochen.
Schritt 5
Penne nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 6
Penne mit der Karotten-Oliven-Mischung vermischen, salzen und pfeffern.

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