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Penne mit Oliven und Karotten

Name: Penne mit Oliven und Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Penne; 2 Stück Karotten; 100 g Oliven; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und farbenfroches Pastengericht mit mediterrane Note: gebratene Karotten und Oliven für einen salzigen Geschmack. In 20 Minuten fertig.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Penne
2 Stück Karotten
100 g Oliven
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsangabe garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in dünne Stäbchen schneiden.
Schritt 3
Die Karotten in Olivenöl in einer Pfanne 5 Minuten lang anbraten.
Schritt 4
Die entkernte Oliven hinzufügen und 2 Minuten erhitzen.
Schritt 5
Die Penne abtropfen lassen und mit dem Inhalt der Pfanne vermischen. Salzen und pfeffern.

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