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Penne mit Tomaten und Makrele

Name: Penne mit Tomaten und Makrele
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 400 g Penne; 240 g Makrele aus der Dose; 400 g gehackte Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 g frische Petersilie

Ein einfaches, mediterranes und zugleich köstliches Gericht mit Penne, frischer Tomatensauce und Makrele – leicht, aber sättigend.

26 Min.4 Portionen550 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Penne
240 g Makrele aus der Dose
400 g gehackte Tomaten
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
10 g frische Petersilie

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Paketanleitung garen.
Schritt 2
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Gehackte Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Makrele abtropfen lassen und hinzufügen.
Schritt 5
Penne abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Würzen und mit frischer Petersilie bestreuen.

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