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Pasta mit Schinken, Sahne und Brokkoli

Name: Pasta mit Schinken, Sahne und Brokkoli
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 250 g Brokkoli; 100 g Schinken; 150 ml Schmand; 40 g Parmesan; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Cremige Pasta mit Schinken und Brokkoli, verfeinert mit einer Parmesannote. Ein wohlschmeckendes und wohltuendes Familienessen.

26 Min.3 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
250 g Brokkoli
100 g Schinken
150 ml Schmand
40 g Parmesan
15 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
Den Brokkoli in Röschen teilen und den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne die Butter schmelzen und Schinken sowie Brokkoli hinzugeben. 6 Minuten garen.
Schritt 4
Den Schmand in die Pfanne geben, umrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Pasta abgießen und mit der Sauce vermischen. Den geriebenen Parmesan hinzugeben, salzen und pfeffern. Heiß servieren.

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