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Überbackene Pasta mit Schinken und Gruyère

Name: Überbackene Pasta mit Schinken und Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Pasta; 200 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 30 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein Klassiker der Wohlfühlküche: Pasta mit Schinken und Gruyère-Käse, mit Béchamel vermischt und goldbraun überbacken. Einfach, schmackhaft und gemütlich.

30 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Pasta
200 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
30 g Mehl
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 3
Währenddessen eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 1 Minute kochen, dann unter ständigem Rühren Milch eingießen, bis die Soße eindickt.
Schritt 4
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Pasta abgießen und mit der Béchamel, dem Schinken und der Hälfte des geriebenen Gruyère vermischen.
Schritt 6
Alles in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Gruyère bestreuen.
Schritt 7
Im Ofen 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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