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Nudeln mit Spinat und Brokkoli in Tomaten-Parmesan-Sauce

Name: Nudeln mit Spinat und Brokkoli in Tomaten-Parmesan-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Nudeln; 200 g Brokkoli; 150 g Spinat; 400 ml Tomatensoße; 50 g Parmesan gerieben; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer; 2 L Wasser

Ein herzhaftes italienisches Gericht aus Nudeln, grünem Gemüse und einer tomatigen Sauce mit Parmesan. Reichhaltig durch die Zugabe von Tomate und Knoblauch.

30 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
200 g Brokkoli
150 g Spinat
400 ml Tomatensoße
50 g Parmesan gerieben
2 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer
2 L Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl 1 Minute anbraten.
Schritt 4
Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten garen, dann Tomatensoße einießen.
Schritt 5
Spinat in die Sauce geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Nudeln abgießen und mit der Sauce und Parmesan vermischen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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