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Nudeln mit Spargel, Schinken und Sahne

Name: Nudeln mit Spargel, Schinken und Sahne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Nudeln; 250 g Spargel; 100 g Schinken; 40 g Parmesan; 150 ml Schmand; 20 g Butter; 1 Zehe Knoblauch; À goûter Salz; À goûter Pfeffer

Ein köstliches italienisches Gericht: Nudeln mit leichter Sahnesauce, Spargel und Schinken. Ein Restaurantgericht im Handumdrehen – in nur 25 Minuten fertig.

25 Min.2 Portionen550 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
250 g Spargel
100 g Schinken
40 g Parmesan
150 ml Schmand
20 g Butter
1 Zehe Knoblauch
À goûter Salz
À goûter Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln 11 Minuten in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Spargel in Stücke schneiden, Schinken würfeln und Knoblauch minieren.
Schritt 3
In einer Pfanne Knoblauch in Butter anbraten, dann Spargel 4 Minuten hinzufügen.
Schritt 4
Schmand hinzugießen, Schinken hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Parmesan einrühren.
Schritt 5
Gekochte, abgetropfte Nudeln mit der Sauce vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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