Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Vereinfachte Pasta Carbonara

Name: Vereinfachte Pasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta; 100 g Schinken; 50 g Parmesan; 2 Stück Eier; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer; 10 g Butter

Ein italienischer Klassiker, schnell und wohltuend mit Schinken, Parmesan und Eiern. In weniger als 20 Minuten fertig für ein unter-der-Woche-Essen.

17 Min.2 Portionen580 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
100 g Schinken
50 g Parmesan
2 Stück Eier
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer
10 g Butter

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Anweisung kochen.
Schritt 2
Inzwischen den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Parmesan reiben.
Schritt 3
Die Eier mit dem Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Den Schinken in der Pfanne 2 Minuten mit der Butter anbraten.
Schritt 5
Die Pasta abgießen und zum heißen Schinken geben, dann die Eimischung schnell untermischen.

YUZU öffnen