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Vereinfachte Pasta Carbonara

Name: Vereinfachte Pasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Spaghetti; 200 g Schinken; 200 ml Crème fraîche; 100 g Gruyère; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 20 g Butter; 2 L Wasser

Ein schneller italienischer Klassiker mit Schinken, Crème fraîche und geriebenem Gruyère. Wärmend und in 20 Minuten fertig.

20 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Spaghetti
200 g Schinken
200 ml Crème fraîche
100 g Gruyère
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
20 g Butter
2 L Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Den Schinken klein würfeln und den Gruyère reiben.
Schritt 3
Die Crème fraîche in einer Pfanne mit der Butter erhitzen, den Schinken hinzufügen und bei niedriger Hitze erwärmen.
Schritt 4
Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermischen, den Gruyère, Salz und Pfeffer hinzufügen und sofort servieren.

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