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Vereinfachte Makrelenpasta Carbonara

Name: Vereinfachte Makrelenpasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 200 g Makrele; 80 g Gruyère Flocken; 2 EL Öl; 2 Liter Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Zehe Knoblauch; 2 Stück Eier

Eine großzügige Carbonara-Variation mit Dosenmakrelе und Gruyère – reichhaltig und geschmackvoll. Ein klassisches Gericht neu erfunden.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
200 g Makrele
80 g Gruyère Flocken
2 EL Öl
2 Liter Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
2 Stück Eier

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta darin garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Makrele abtropfen lassen und in einer Schüssel zerkrümeln.
Schritt 3
Die Eier mit dem Gruyère und dem Öl verquirlen. Die Makrele hinzufügen.
Schritt 4
Die Pasta abtropfen lassen und in die Makrele-Ei-Mischung geben.
Schritt 5
Schnell vermischen, abschmecken und sofort servieren.

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