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Vereinfachte Pasta Carbonara

Name: Vereinfachte Pasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Nudeln; 100 g Schinken; 2 Stück Eier; 60 g geriebener Parmesan; 20 g Butter; 2 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Die Carbonara mit Kühlschrank-Klassikern: Nudeln, Schinken, Parmesan und Eier. Ein leckeres italienisches Gericht, schnell zubereitet.

17 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
100 g Schinken
2 Stück Eier
60 g geriebener Parmesan
20 g Butter
2 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Wasser in einem Topf mit Salz zum Kochen bringen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Eier mit Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 3
Die Nudeln nach Anleitung auf der Packung kochen.
Schritt 4
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Die Nudeln abgießen und heiß in die Eimischung mit Butter und Schinken geben. Schnell außerhalb des Feuers vermischen.
Schritt 6
Sofort auf Tellern servieren.

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