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Vereinfachte Pasta Carbonara

Name: Vereinfachte Pasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 100 g Schinken; 2 Stück Ei; 50 g Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache Carbonara mit Kühlschrank-Klassikern: Pasta, Schinken, Ei und Parmesan. Ein italienischer Klassiker in 20 Minuten.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
100 g Schinken
2 Stück Ei
50 g Parmesan
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden
Schritt 3
Eier mit geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen
Schritt 4
Schinken 1 Minute in der Pfanne anbraten
Schritt 5
Heiße Pasta in die Pfanne geben, vom Herd nehmen und Ei-Mischung hinzufügen
Schritt 6
Schnell verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht

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