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Vereinfachte Spaghetti Carbonara

Name: Vereinfachte Spaghetti Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 100 g Schinken; 200 ml Schmand; 50 g Gruyère; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 L Wasser; 10 g Butter

Ein großer italienischer Klassiker, zu Hause mit Kühlschrank-Zutaten zubereitet. Cremig und köstlich in weniger als 20 Minuten.

17 Min.2 Portionen580 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
100 g Schinken
200 ml Schmand
50 g Gruyère
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 L Wasser
10 g Butter

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Gruyère reiben.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Schinken leicht erwärmen.
Schritt 4
Den Schmand in die Pfanne mit dem geriebenen Gruyère geben. Verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 5
Die Spaghetti abtropfen und zur Sauce geben. Alles gut vermischen. Nach Belieben salzen und pfeffern.

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