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Penne mit Nussbraun-Butter

Name: Penne mit Nussbraun-Butter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Penne; 40 g Butter; 20 g Mehl; 5 g Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 l Wasser

Ein einfaches italienisches Rezept: Penne mit zartschmelzender Nussbraun-Butter und leicht angerösteter Mehlbutter. Tröstlich und in 15 Minuten fertig.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Penne
40 g Butter
20 g Mehl
5 g Salz
1 Prise Pfeffer
2 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Penne hinzufügen und nach Packungsanleitung garen (etwa 10 Minuten).
Schritt 3
Währenddessen die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 4
Mehl in die Butter streuen und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten nussbraun rösten.
Schritt 5
Penne abtropfen und in die Pfanne geben, vorsichtig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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