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Nudeln mit Makrele und Karotte im italienischen Stil

Name: Nudeln mit Makrele und Karotte im italienischen Stil
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 150 g Makrele oder Thunfisch; 100 g Möhren; 20 ml Olivenöl; 50 g Toastbrot; 500 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein einfaches und köstliches Nudelgericht mit frischem Fisch und knackigem Gemüse. Ein mediterraner Klassiker, zubereitet in weniger als 20 Minuten.

20 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Makrele oder Thunfisch
100 g Möhren
20 ml Olivenöl
50 g Toastbrot
500 ml Wasser
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das zerrissene Toastbrot in kochendem Salzwasser wie Nudeln etwa 10 Minuten kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Möhren fein reiben.
Schritt 3
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Fisch zerkrümeln und mit den geriebenen Möhren darin braten.
Schritt 4
Das gekochte Brot abtropfen lassen und mit dem Fisch und den Möhren vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.

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