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Penne mit Oliven und Karotte

Name: Penne mit Oliven und Karotte
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Penne; 1 Stück Karotte; 100 g Oliven; 2 EL Olivenöl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein einfaches und schmackhaftes italienisches Nudelgericht mit geriebenen Karotten und Oliven. In weniger als 20 Minuten fertig – perfekt für einen Feierabend.

17 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Penne
1 Stück Karotte
100 g Oliven
2 EL Olivenöl
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eine Pfanne mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Karotte grob raspeln und die Oliven hacken.
Schritt 3
Die Nudeln abseihen und in eine Pfanne mit Olivenöl geben.
Schritt 4
Die geriebene Karotte und die Oliven hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze rühren.
Schritt 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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