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Nudeln mit Linsen und Karotten

Name: Nudeln mit Linsen und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g Nudeln; 200 g Linsen; 250 g Karotten; 3 EL Olivenöl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein einfaches und nährstoffreiches Mittelmeer-Gericht: Nudeln mit gekochten Linsen und zarten Karotten vermischt. Schnell und köstlich.

30 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Nudeln
200 g Linsen
250 g Karotten
3 EL Olivenöl
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Linsen in einem Topf mit Salzwasser etwa 15-18 Minuten kochen, bis sie zart sind.
Schritt 2
Gleichzeitig Nudeln in einem anderen Topf nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 3
Karotten in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl 8-10 Minuten anbraten.
Schritt 4
Gekochte Nudeln, Linsen und Karotten vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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