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Nudeln mit Waldbeeren und Gruyère

Name: Nudeln mit Waldbeeren und Gruyère
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Nudeln; 100 g Blaubeeren; 80 g Erdbeeren; 80 g geriebener Gruyère; 60 g Schinken; 30 g Butter; 1 L Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Eine cremige Nudel mit einer überraschenden süß-salzigen Mischung aus Waldbeeren, schmelzendem Gruyère und knusprigem Schinken. Ein köstliches Gericht in weniger als 20 Minuten.

17 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
100 g Blaubeeren
80 g Erdbeeren
80 g geriebener Gruyère
60 g Schinken
30 g Butter
1 L Wasser
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und 2–3 Minuten in der Pfanne braten.
Schritt 3
Erdbeeren in Stücke schneiden und zusammen mit den ganzen Blaubeeren zum Schinken geben. 1 Minute durchwärmen.
Schritt 4
Nudeln abgießen, in die Pfanne mit Butter und Gruyère geben und schnell vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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