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Pasta mit Spargel und Parmesan

Name: Pasta mit Spargel und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Spargel; 80 g Schinken; 50 g Parmesan; 30 g Butter; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Ein einfaches und köstliches italienisches Klassiker. Al-dente-Pasta mit zartem Spargel, etwas Schinken und geriebenem Parmesan für den extra Genuss.

25 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Spargel
80 g Schinken
50 g Parmesan
30 g Butter
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Spargel in 3-4 cm lange Stücke schneiden und den Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 3
Etwa in der Hälfte der Garzeit des Spargels den Spargel ins Wasser geben.
Schritt 4
Den Schinken in einer Pfanne mit der Butter 2 Minuten anbraten.
Schritt 5
Pasta und Spargel abtropfen lassen und zur Pfanne mit dem Schinken geben. Alles gut vermischen.
Schritt 6
Mit reichlich geriebenen Parmesan servieren.

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