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Pasta mit Spargel und Parmesan

Name: Pasta mit Spargel und Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 200 g Spargel; 50 g Parmesan; 30 g Butter; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Ein einfaches italienisches Klassiker: al dente gekochte Pasta mit zartem Spargel und geriebenem Parmesan. In 20 Minuten fertig.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
200 g Spargel
50 g Parmesan
30 g Butter
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Währenddessen den Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Pasta nach Packungsanleitung garen.
Schritt 4
In einer Pfanne den Spargel mit Butter und Olivenöl 5 Minuten anbraten.
Schritt 5
Die Pasta abseihen und mit dem Spargel vermischen.
Schritt 6
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

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