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Pasta mit Spargel und Parmesan

Name: Pasta mit Spargel und Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 300 g Spargel; 50 g Parmesan; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfacher italienischer Klassiker: al-dente-Pasta gemischt mit gebratenem Spargel, verfeinert mit geriebenom Parmesan und Butter.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
300 g Spargel
50 g Parmesan
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen für die Pasta.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Spargel putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 4
Den Spargel in einer Pfanne mit Butter 5-7 Minuten anbraten.
Schritt 5
Die Pasta abgießen und mit dem Spargel und der Butter vermischen.
Schritt 6
Geriebenen Parmesan hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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