Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Nudeln mit Spargel und Schinken

Name: Nudeln mit Spargel und Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Nudeln; 250 g Spargel; 100 g Schinken; 50 g Parmesan; 30 g Butter; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein einfaches und schmackhaftes italienisches Klassiker: al-dente-Nudeln mit zartem Spargel, knusprigem Schinken und Parmesanöl. In 20 Minuten fertig.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
250 g Spargel
100 g Schinken
50 g Parmesan
30 g Butter
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin garen.
Schritt 2
Währenddessen Spargel in 5-cm-Stücke schneiden und Schinken in Streifen zerteilen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Spargel zugeben und 5 Minuten garen.
Schritt 4
Den Schinken in die Pfanne geben und verrühren.
Schritt 5
Die Nudeln abgießen und zur Pfanne geben. Mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen.

YUZU öffnen