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Pasta mit Spargel und Schinken

Name: Pasta mit Spargel und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Spargel; 100 g Schinken; 50 g Parmesan; 30 g Butter; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Ein einfacher und köstlicher italienischer Klassiker: al dente Pasta mit zartem Spargel und knusprigem Schinken, gebunden mit Parmesan und Butter.

25 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Spargel
100 g Schinken
50 g Parmesan
30 g Butter
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Pasta nach Packungsanleitung kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Spargel hinzufügen.
Schritt 3
Währenddessen den Schinken in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
Schritt 4
Die Pasta und den Spargel abgießen. In die Pfanne mit dem Schinken geben, Butter und geriebenen Parmesan hinzufügen. Vermischen und servieren.

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