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Nudeln mit Spargel und Schinken

Name: Nudeln mit Spargel und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Nudeln; 250 g Spargel; 100 g Schinken; 50 g Parmesan; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und köstliches italienisches Klassiker: al dente gekochte Nudeln mit zartem Spargel, knusprigem Schinken und geriebenem Parmesan.

25 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
250 g Spargel
100 g Schinken
50 g Parmesan
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser füllen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Spargel in 3-4 cm lange Stücke schneiden und den Schinken würfeln.
Schritt 3
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen (etwa 10-12 Minuten).
Schritt 4
In einer Pfanne den Spargel mit etwas Butter 5 Minuten braten.
Schritt 5
Den Schinken hinzufügen und 2 Minuten durchbraten.
Schritt 6
Die Nudeln abtropfen lassen und mit dem Inhalt der Pfanne vermischen.
Schritt 7
Den geriebenen Parmesan hinzufügen, salzen, pfeffern und sofort servieren.

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