Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Nudeln mit Parmesan und Brokkoli

Name: Nudeln mit Parmesan und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Nudeln; 300 g Brokkoli; 50 g Geriebener Parmesan; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 l Wasser

Ein einfaches und wohltuendes italienisches Rezept: al-dente Nudeln mit frischem Brokkoli und geriebener Parmesan. Ein Alltagsklassiker, der in 20 Minuten fertig ist.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
300 g Brokkoli
50 g Geriebener Parmesan
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
Schritt 3
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Schritt 4
Den Brokkoli 5 Minuten vor Ende der Garzeit der Nudeln hinzufügen.
Schritt 5
Abgießen und mit Olivenöl und Parmesan vermischen.

YUZU öffnen