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Pasta mit Parmesan und Brokkoli

Name: Pasta mit Parmesan und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 300 g Brokkoli; 50 g Parmesan; 2 EL Olivenöl; à goût Prise Salz; à goût Prise Pfeffer

Ein einfacher und wohltuender italienischer Klassiker. Al-dente-Pasta mit frischem Brokkoli und großzügig geriebenem Parmesan.

25 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
300 g Brokkoli
50 g Parmesan
2 EL Olivenöl
à goût Prise Salz
à goût Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Währenddessen den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die letzten 5 Minuten der Pastagarzeit in derselben oder im Dampfgarer kochen.
Schritt 3
Pasta und Brokkoli abgießen, in den Topf zurück geben und mit Olivenöl vermischen.
Schritt 4
Parmesan großzügig darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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