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Pasta mit Parmesan und Brokkoli

Name: Pasta mit Parmesan und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta; 300 g Brokkoli; 50 g Geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer; 2 l Wasser

Ein vereinfachter italienischer Klassiker: al dente Pasta vermischt mit zartem Brokkoli und geriebenem Parmesan. Schnell, wohltuend und köstlich.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
300 g Brokkoli
50 g Geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer
2 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und zusammen mit der Pasta ins kochende Wasser geben.
Schritt 3
8-10 Minuten kochen, bis Pasta und Brokkoli gar sind.
Schritt 4
Abgießen und in eine Schüssel geben. Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Mit Parmesan bestreuen, abschmecken und sofort servieren.

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