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Pasta mit Schinken und Knoblauch-Öl

Name: Pasta mit Schinken und Knoblauch-Öl
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 150 g Schinken; 3 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Ein italienischer Klassiker, ultra einfach: Pasta mit gebratener Schinken und einer Knoblauch-Öl-Emulsion. In 15 Minuten fertig.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Pasta
150 g Schinken
3 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf aufkochen und Pasta nach Packungsangaben garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Knoblauch fein hacken und Schinken klein würfeln.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin 1 Minute anbraten, ohne ihn zu verbrennen.
Schritt 4
Schinken hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren erhitzen.
Schritt 5
Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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