Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Pasta mit Schinken und dunkler Schokolade - Italienische Überraschung

Name: Pasta mit Schinken und dunkler Schokolade - Italienische Überraschung
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta (Spaghetti oder Penne); 100 g Schinken; 30 g Dunkle Schokolade (70%); 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine köstliche Variation der italienischen Pasta: knuspriger Schinken verbindet sich mit einer feinen Dunkle-Schokolade-Sauce für einen unerwarteten Umami-Geschmack, der verzaubert.

17 Min.2 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta (Spaghetti oder Penne)
100 g Schinken
30 g Dunkle Schokolade (70%)
15 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser füllen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Stücke schneiden und 2-3 Minuten in einer Pfanne anbraten.
Schritt 4
Die dunkle Schokolade fein reiben.
Schritt 5
Die Pasta abgießen und zusammen mit dem Schinken, der Butter und der geriebenen Schokolade in die Pfanne geben.
Schritt 6
Alles 1 Minute lang sanft vermischen und erhitzen, würzen und sofort servieren.

YUZU öffnen