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Nudeln mit Gruyère und Brokkoli

Name: Nudeln mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Nudeln; 200 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 2 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Comfort-Food-Gericht: al dente gekochte Nudeln mit zartem Brokkoli in cremiger Gruyère-Sauce.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
200 g Brokkoli
100 g Gruyère
30 g Butter
2 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Füllen Sie einen Topf mit Salzwasser und bringen Sie es zum Kochen.
Schritt 2
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und geben Sie ihn zusammen mit den Nudeln ins kochende Wasser.
Schritt 3
Lassen Sie alles 10 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.
Schritt 4
Gießen Sie die Nudeln und den Brokkoli ab und geben Sie alles zurück in den Topf.
Schritt 5
Rühren Sie die Butter und den geriebenen Gruyère ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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