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Nudeln mit Gruyère und Brokkoli

Name: Nudeln mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Nudeln; 300 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 2 L Wasser; 10 g Salz; 3 g Pfeffer

Ein klassisches französisches Komfortgericht: cremige Nudeln mit geriebenem Gruyère und frischem Brokkoli. In 20 Minuten fertig, perfekt für einen Wochentag.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
300 g Brokkoli
100 g Gruyère
30 g Butter
2 L Wasser
10 g Salz
3 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3
Brokkoli in kleine Röschen teilen und die letzten 5 Minuten mit den Nudeln kochen.
Schritt 4
Nudeln und Brokkoli abgießen, 100 ml Kochwasser auffangen.
Schritt 5
Zurück in den Topf geben, Butter und geriebenen Gruyère hinzufügen und mit dem Kochwasser vermischen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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