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Pasta mit Gruyère und Brokkoli

Name: Pasta mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Brokkoli; 80 g Gruyère; 30 g Butter; 2 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfacher und wohliger französischer Klassiker: al dente Pasta mit zartem Brokkoli und cremiger Gruyère-Sauce.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Brokkoli
80 g Gruyère
30 g Butter
2 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 8 Minuten zusammen mit der Pasta kochen.
Schritt 3
Die Pasta und den Brokkoli abgießen und dabei ein Glas Kochwasser auffangen.
Schritt 4
Die heiße Pasta mit Butter und geriebenem Gruyère vermengen, bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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