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Pasta mit Gruyère und Brokkoli

Name: Pasta mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Brokkoli; 80 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 1.5 l Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein vereinfachter französischer Klassiker: cremige Käsepasta mit frischem Brokkoli. In 20 Minuten fertig für einen Abendessen unter der Woche.

20 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Brokkoli
80 g Geriebener Gruyère
30 g Butter
1.5 l Wasser
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und zusammen mit der Pasta 8 Minuten garen.
Schritt 3
Die Pasta und den Brokkoli abgießen und zurück in den Topf geben.
Schritt 4
Butter und geriebenen Gruyère hinzufügen und verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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