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Pasta mit Gruyère und Brokkoli

Name: Pasta mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 1500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und wohltuendes französisches Klassiker: cremige Käsepasta mit knackigem Brokkoli. In 20 Minuten fertig für ein schnelles Abendessen.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Brokkoli
100 g Gruyère
30 g Butter
1500 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Wasser in einem Topf mit etwas Salz zum Kochen bringen.
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und zusammen mit der Pasta garen.
Schritt 3
Pasta und Brokkoli abgießen, ein Glas Kochwasser aufbewahren.
Schritt 4
In dem Topf die Butter schmelzen, den geriebenen Gruyère hinzufügen und mit der Pasta und dem Brokkoli vermischen.
Schritt 5
Ein wenig Kochwasser hinzufügen, falls nötig, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

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