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Nudeln mit Gruyère und Brokkoli

Name: Nudeln mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Nudeln; 300 g Brokkoli; 100 g geriebener Gruyère; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassischer französischer Auflauf: al dente gekochte Nudeln mit zartem Brokkoli vermischt und mit schmelzendem Gruyère überbacken.

25 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
300 g Brokkoli
100 g geriebener Gruyère
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Die Nudeln abgießen und mit dem Brokkoli und Olivenöl vermischen.
Schritt 4
In eine Auflaufform füllen, mit Gruyère bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 5 Minuten gratinieren.

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