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Nudeln mit Gruyère und Brokkoli

Name: Nudeln mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Nudeln; 250 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfacher und wohltuender französischer Klassiker. Cremige Nudeln mit geschmolzenem Gruyère und knackigem Brokkoli.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
250 g Brokkoli
100 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten im Dampf oder in kochendem Wasser garen.
Schritt 3
Die Nudeln und den Brokkoli abtropfen lassen und wieder in den Topf geben.
Schritt 4
Die Butter und den geriebenen Gruyère hinzufügen und rühren, bis der Käse schmilzt. Salzen und pfeffern.
Schritt 5
Sofort servieren.

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